Записи с меткой «грибів»
Основні правила поведінки під час збирання грибів та лікарських рослин
Гриби. Гриби людина споживає у їжу з давніх часів. До їстівних відносяться бiлi гриби, красноголовці, маслюки, опеньки, грузді та iн. На жаль, не всі знають, які гриби можна їсти, а які — нi. Отруєння грибами виникають при вживанні не тільки неїстівних, але й їстівних грибів при неправильній їх обробці та консервуванні. Отруєння грибами досить часто закінчуються летальними випадками. Читати повністю »
Правила безпеки при збиранні грибів .
ГРИБИ
Останніми роками реєструється значна кількість нещасних випадків, пов’язаних із вживанням грибів. Отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполучення важких металів, які містяться в грибах.
Основні причини отруєнь:
— вживання отруйних грибів;
— неправильне приготування умовно їстівних грибів; Читати повністю »